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热博电子娱乐|史上最抠门的皇帝道光,最奢侈的竟是这道菜!如今家家户户吃得起

发布时间:2020-01-11 13:55:50  |   来源:皎环新闻网  |   人气:1210
道光帝的抠门那可是名载史册,有的皇帝是因丰功伟绩名垂千古,有的是因奢侈荒淫出名的,而道光皇帝不一样,他是因节俭而让世人铭记的。这和他那爱美食爱旅游的爷爷截然不同,尽管抠门至此,也有让他想奢侈的食物,要说道光皇帝的最爱,那一定是炒鸡蛋。在道光帝的御膳中,鸡蛋炒肉被列为一品,今天我们就来看看这一品御膳鸡蛋炒肉的做法,get皇帝同款菜品!

热博电子娱乐|史上最抠门的皇帝道光,最奢侈的竟是这道菜!如今家家户户吃得起

热博电子娱乐,道光帝的抠门那可是名载史册,有的皇帝是因丰功伟绩名垂千古,有的是因奢侈荒淫出名的,而道光皇帝不一样,他是因节俭而让世人铭记的。

他的节俭可谓是到了令人发指的地步,他一直奉行“君子静以修身,俭以养德”、“成由勤俭败由奢”的原则。在吃的方面,他下令大量减少各地进贡的物品,自己身体力行,每顿几乎都是素食,后宫也不例外,就连皇后生辰也只是每人一碗面;在穿的方面,他带头穿旧衣,就连龙袍也是缝缝补补又三年。

这和他那爱美食爱旅游的爷爷截然不同,尽管抠门至此,也有让他想奢侈的食物,要说道光皇帝的最爱,那一定是炒鸡蛋。你没听错,在现在非常普通的炒鸡蛋,在那时可真真是奢侈品,要知道一枚小小的鸡蛋在那时的报价是十两银子,什么概念,相当于九品官员一个月的工资。

©pixabay

后来一向勤俭的道光帝下令一顿只进食半个,可见他对鸡蛋是有多么深的感情,抠门如斯,也不能戒掉。在道光帝的御膳中,鸡蛋炒肉被列为一品,今天我们就来看看这一品御膳鸡蛋炒肉的做法,get皇帝同款菜品!

©下厨房@欣小厨

鸡蛋炒肉

食材:

洋葱半个、黑木耳适量、鸡蛋3枚、里脊肉适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、醋适量

做法:

1、洋葱洗净切成小块,木耳提前泡发洗净撕成小块,鸡蛋加一小撮盐打散,肉切片用生抽淀粉腌上。

2、油锅烧热后先放入鸡蛋炒、然后盛出,瘦肉爆炒后盛出。

3、锅中留适量的油,放洋葱、木耳,加适量的盐爆炒,期间放点些水以防干锅。

4、将炒好的肉、鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,即可出锅。 (出锅前也可淋点酱油或醋增加风味)

小贴士:炒鸡蛋蛋液里加点黄酒去腥增香,炒的时候要热锅热油,炒出来的鸡蛋更蓬松

©下厨房@楚妍

这道鸡蛋炒肉,其实也就是普通的鸡蛋,普通的肉一起炒罢了,和现在的木须肉差不多。金灿灿的鸡蛋,白里透着紫的洋葱,爆炒之后香气四溢,加上洋葱、木耳,口味清新爽口,鸡蛋和肉的营养价值也很高,怪不得道光帝这么爱不释口呢!

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